NE DESIGN · 郑州

让空间
成为品牌的
呼吸

专注为餐饮品牌创造有呼吸感的空间体验。不只是好看——让每个角落都服务于运营、转化和记忆。

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About

南易设计

王晓南

餐饮空间设计,不只是画图。

从街边小店到商业综合体,理解餐饮运营逻辑是做好设计的前提。每个项目都会追问三个问题:谁来吃、怎么吃、吃完记住什么。

好的空间应该服务于运营效率、提升客单价、且让客人愿意拍照分享。审美是底线,商业理解才是护城河。

WANG XIAONAN · 设计总监

Portfolio

作品

从概念到实景,每一个项目都是一次对空间可能性的探索。

enjorle · 摩登餐吧

Zhengzhou · Wan Da Fang, 2025 · F&B Interior

折叠门消隐边界,让街景成为餐厅的背景墙。280㎡的从容尺度,摩登而不浮夸,克制但不冷淡。

Folding doors dissolve the boundary — the street becomes the dining room's backdrop.

280
2025
完工

实景交付 / As Built

enjorle · 环湖法餐

Zhengzhou · Financial Island, 2024 · F&B Interior

金融岛湖区独特定位,110㎡的精巧体量中让法餐的仪式感与自然景观深度结合,营造"湖畔法式"的独特体验。

Lakeside French dining — where ritual meets the landscape.

110
2024
完工

实景交付 / As Built

enjorle · 南法法餐

Zhengzhou · State Cotton Mill No.3, 2026 · F&B Interior

国棉三厂历史文化街区,178㎡的空间里南法风情与工业遗存对话。让空间成为品牌叙事的容器,旧厂房里长出新味道。

Southern French charm in dialogue with industrial heritage.

178
2026
完工

实景交付 / As Built

栖果餐厅

栖果餐厅

Fuxi Mountain · Scenic F&B, 2026

伏羲山景区400㎡餐饮空间,在地文化与当代设计语言的融合。让旅途中的一顿饭成为记忆锚点,山水之间自有滋味。

Where local culture meets contemporary design — a memory anchor in the mountains.

400
2026
完工

实景交付 / As Built

What We Do

服务

五个阶段,从策略到交付,每步都有标准。

01
品牌空间策略
不是先画图,是先理解。从品牌基因、客群画像、运营逻辑出发,为空间定调。

解决什么问题

很多餐饮老板找到我们时,对自己的空间只有模糊的感觉——"想要高级感""想做得像那家店"。但这个阶段的目标是把感性直觉转化为可执行的设计方向,让后续所有深化工作都有据可依。

服务流程

  1. 1
    品牌诊断 — 深入了解品牌定位、目标客群年龄/消费力/行为习惯、产品结构与客单价、竞品空间调研。从商业逻辑而非审美偏好出发。
  2. 2
    空间策略 — 输出空间情绪板(moodboard),推导动线逻辑(顾客动线/员工动线/传菜动线),完成功能分区规划(厨房占比/客座占比/吧台与等候区)。
  3. 3
    概念方案 — 核心空间的手绘草图 + 参考意象拼贴,不追求精美渲染,重点是快速对齐方向感和空间气质。
  4. 4
    汇报对齐 — 面对面或视频会议沟通,确保品牌方、运营方、设计方三方对空间方向的理解一致,不留模糊地带。

合作模式

  • 纯策略咨询:适合已有设计团队但需要外部视角的品牌
  • 策略+全案设计:策略阶段完成后无缝进入深化,效率最高
  • 策略+设计顾问:输出方向后由甲方团队执行,我方阶段性审核

交付成果

品牌空间策略书 空间情绪板 竞品空间分析 动线规划图 功能分区图 概念手绘

周期

约 7-14 个工作日,视项目复杂度而定

02
空间效果设计
从概念到全空间效果图,让每个角度都经得起推敲。不仅是"好看",更是"能用"。

解决什么问题

概念方案给出了方向,但落地需要精确到每一个尺寸、每一个材质、每一个收口。这个阶段是把"感觉"翻译成"可建造的图纸"——是设计过程中工作量最大、最考验功底的环节。

服务流程

  1. 1
    空间建模 — SU/C4D 全空间三维建模,所有功能区按实际尺寸搭建,不做"假透视"。
  2. 2
    效果图输出 — 每个功能区至少 2-3 个视角,涵盖白天/夜间/人视点/鸟瞰。渲染精度达到材料质感可辨识级别。
  3. 3
    材料选型 — 根据空间调性精选材料组合。每项材料标注品牌、型号、色号、规格、参考价格区间,附实物小样照片。
  4. 4
    灯光设计 — 照度计算(lux 值按功能区设定)、灯具点位布置图、灯具选型清单(色温/显色指数/光束角/功率),区分基础照明/重点照明/氛围照明三层体系。
  5. 5
    软装与配饰 — 家具选型、装饰品搭配、绿植方案、艺术品建议。输出软装清单含购买渠道或定制方案。

设计标准

效果图与最终实景的还原度目标 ≥ 85%。这个数字不是吹的——我们的材料库和施工图体系就是为了高还原度而建的。

交付成果

全空间效果图(≥30张) 材料选型书 灯光方案书 软装清单 SU/C4D 模型文件

周期

约 15-30 个工作日(不含策略阶段),面积越大周期越长

03
施工图深化
效果图是梦想,施工图是把梦想拆成螺丝和板材。少一张图,工地就多十个问题。

解决什么问题

效果图好看但建不出来、施工队按经验做偏离设计、不同工种打架——这些问题的根源都是施工图深度不够。我们的图纸标准是:一个没来过现场的施工队拿到图就能干。

图纸清单

  1. 1
    平面系统图 — 原始结构图、拆除墙体图、新建墙体图、平面布置图、地面铺装图(含起铺点)、天花布置图(含标高/材质/检修口)、灯具定位图、插座点位图、给排水点位图。
  2. 2
    立面图 — 所有功能区的四个方向立面,标注材质、完成面尺寸、工艺要求。墙面造型的剖面示意。
  3. 3
    节点大样图 — 关键收口、定制家具、特殊造型的 1:1~1:5 大样图。这是区分"能看"和"能做"的分水岭。
  4. 4
    定制图纸 — 吧台详图、卡座详图、定制灯具图、LOGO墙详图、厨房设备定位图(配合厨房设备供应商)。
  5. 5
    综合天花图 — 整合空调、新风、消防、灯具、烟感,避免各专业管线打架。

交付成果

完整施工图册(PDF/DWG) 平面系统图 立面图全套 节点大样图 定制家具图纸 综合天花图 材料清单(Excel)

周期

约 10-20 个工作日(不含效果设计阶段)

04
施工督导与落地
图纸交出去只是开始,每个关键节点到场,确保设计意图不被"我觉得这样也行"稀释。

解决什么问题

你见过效果图和实景"完全是两家店"的情况吗?问题不在图纸,在于落地过程中每一次"差不多就行"。施工督导的意义就是——在每个还可能挽回的时刻,说出"不行,重来"。

督导流程

  1. 1
    施工交底会 — 开工前与施工方、甲方三方到场,逐项讲解图纸、材料样板、工艺标准。把所有疑问在开工前消灭。
  2. 2
    拆除/砌筑验收 — 确认墙体位置、门洞尺寸、标高无误。这个阶段错了后面全错。
  3. 3
    水电隐蔽工程验收 — 核对所有插座、给排水点位,拍照存档。封板之后改一个插座可能要多花几千。
  4. 4
    木工/吊顶验收 — 检查造型尺寸、弧度、收口预留。定制家具基层同步验收。
  5. 5
    油漆/面层验收 — 确认颜色、质感、光泽度。现场比对色板,不接受"目测差不多"。
  6. 6
    灯光调试 — 照度仪实测每个功能区 lux 值,调整角度和色温,拍摄调试前后对比。
  7. 7
    软装摆场 — 家具、灯具、饰品、绿植按方案一一摆放到位,拍摄定妆照。
  8. 8
    竣工验收 — 逐项核验,输出竣工报告 + 实景照片档案 + 设备清单 + 维护建议。

服务范围

  • 标准督导:8 个关键节点到场,微信群实时响应
  • 驻场督导:高频次到场或短期驻场,适用于复杂项目
  • 远程督导:外地项目,视频+照片审核,关键节点到场一次

周期

跟随施工进度,餐饮空间通常 30-90 天

05
品牌视觉与物料
空间是体验的容器,VI 和物料是体验的延伸。好的空间配上差的菜单,等于毁了全部。

解决什么问题

很多餐饮空间设计完成后,甲方拿着设计方案去找广告公司做 VI——结果字体不对、颜色跑了、质感全无。我们把品牌视觉纳入设计体系,确保客人从看到门头到拿到菜单的每一秒都在你设定的体验里。

服务内容

  1. 1
    VI 基础系统 — Logo 优化/设计、标准色、辅助图形、字体规范(中英文)。
  2. 2
    门头与外立面 — 门头方案(含亮灯效果)、外立面视觉、户外标识系统。
  3. 3
    菜单与桌面物料 — 菜单设计(含排版/材质建议)、台卡、餐垫纸、纸巾/杯垫、打包袋。
  4. 4
    空间内标识 — 卫生间标识、消防疏散图、员工制度牌——这些容易忽略的细节,恰恰是精细化运营的体现。

交付成果

VI 规范手册 门头方案 菜单设计稿 物料源文件(AI/PSD) 制作工艺说明

周期

约 7-15 个工作日,可在施工期间并行推进

Toolkit

材料

Toolkit

三分钟看清开店全貌

从预算测算到风水避坑,从 AI 风格预览到专业设计落地。基于餐饮空间经验打造的决策工具箱。

开店预算精算器

选品类、填面积,自动测算硬装/设备/家具/证照全项成本

风水选址避坑指南

八大忌讳逐项排查,规避餐饮开店选址硬伤

AI 风格预览生成器

9种餐饮类型 × 8种风格 × 7大相机,一键生成提示词

毛坯空间 AI 生成

上传毛坯照片,AI 生成效果参考图与专业提示词

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